食品車(chē)間的衛(wèi)生條件十分重要，直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量與安全，一旦出現(xiàn)事故后果不堪設(shè)想。因此，對(duì)于員工工作服需要嚴(yán)格要求。下面就讓我們說(shuō)說(shuō)，食品車(chē)間從業(yè)人員的工作服要求。

　　食品從業(yè)人員著裝要求：

　　1.所有進(jìn)入工作區(qū)的人員應(yīng)穿全套整潔的工作服，包括工作服、工作帽和工作靴。

　　2.制服應(yīng)該能覆蓋全身。為了避免污染，手臂不應(yīng)該露在外面。

　　3.制服上除徽章外，不能有胸針等裝飾品，自己的衣服要穿在工作服里面，且這些衣服上不能有領(lǐng)帶、別針等可能卷入或落入產(chǎn)品機(jī)械設(shè)備的物品。

　　4.車(chē)間操作工、班組長(zhǎng)、主管、采樣員、維修人員、質(zhì)檢員等不同崗位員工的制服應(yīng)有明顯的區(qū)別或標(biāo)志。

　　5.工廠員工每班換班或者在工作中被污染的工作服，必須及時(shí)更換并清潔。

　　6.干凈的工作服應(yīng)保存在干凈的地方，并與用過(guò)的工作服分開(kāi)存放。

　　7、工作服不宜穿出工作區(qū)，必要時(shí)換好衣服出工作區(qū)。

　　8.工作區(qū)工作人員使用的工作帽應(yīng)達(dá)到覆蓋全部頭發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　9.進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和原料、包裝材料存放區(qū)的每一個(gè)人(包括訪客)都要穿上指定的服裝和工作靴或工作鞋，并在入口處的消毒池進(jìn)行工作鞋消毒和手部清潔消毒后才能進(jìn)入這些區(qū)域。

　　10.工作靴或工作鞋應(yīng)保持清潔，不應(yīng)在工作區(qū)域外穿著。

　　11.與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人物品，如口香糖、打火機(jī)、雜志、報(bào)紙等。不能存放在工作服的口袋里;一些必要的工具，如鋼筆和剪刀，必須放在工作服的褲兜里，以免在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工作時(shí)不小心掉落物品，污染產(chǎn)品或損壞設(shè)備。

　　12.對(duì)于佩戴耳塞防噪音的員工，應(yīng)將耳塞線掛在脖子上，防止其掉入產(chǎn)品中。容易弄臟工作服的工作應(yīng)使用塑料圍裙和袖籠，且應(yīng)及時(shí)清洗或更換，以免污染產(chǎn)品。非生產(chǎn)區(qū)域不應(yīng)穿圍裙或袖籠。

　　相關(guān)內(nèi)容：食品廠車(chē)間工作服有什么技術(shù)要求？

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